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重庆丽晶酒店米其林飨宴摘星攻略 二星米其林餐厅主厨来渝开启法日融合料理‘华体汇’

发表于: 2021-08-06 01:36
本文摘要:重庆丽景酒店米其林米歇尔·丽景酒店的第一阶段今年,我连续12年赢得了东京Mi Yinyuan餐厅的执行厨师。Guillaume bracaval乘客罗宾斯牛排馆。这一次,米饭,明星节,将于2019年11月22日至24日在罗宾斯牛排馆开设6件男装,专为重庆美食特殊定制而定于下午和晚上套餐:五午餐888元/人,一个 八路晚餐1688元/氮杂。 厨师将用法国人致遗产,选择季节性成分,融合日本风味,为食客带来多级品味体验。

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重庆丽景酒店米其林米歇尔·丽景酒店的第一阶段今年,我连续12年赢得了东京Mi Yinyuan餐厅的执行厨师。Guillaume bracaval乘客罗宾斯牛排馆。这一次,米饭,明星节,将于2019年11月22日至24日在罗宾斯牛排馆开设6件男装,专为重庆美食特殊定制而定于下午和晚上套餐:五午餐888元/人,一个 八路晚餐1688元/氮杂。

厨师将用法国人致遗产,选择季节性成分,融合日本风味,为食客带来多级品味体验。Guillaume Bracaval先生不仅具有漂亮的外观,而且还赢得了法国Mi Yin Samsung Restaurant Troisgros Chef和Allper先生Michel Troisgros的欣赏,并在2012年的烹饪技巧。

执行厨师。布拉伐先生出生于法国,对烹饪非常兴趣,15岁进入烹饪学院,专业学习和工作,在一些法国米的三星餐厅和日本着名的法国餐厅。在传统的骨折技术的情况下,米饭用于使用各种柑橘,醋,橄榄油,香草和香料,以便为食材提供精致的中国西装。涂漆和细致的酸是菜系的主要特色[S] Michel Troisgros,Guillaume Bracaval先生进一步结合了当地的成分和日本的口味来突出餐厅的名称[S]。

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不想错过[日本鱿鱼的午餐包]:厨师将在日本进口到去皮的骨头,糊,意大利,白葡萄酒,酸洗后的橄榄油,切成碎片,与核桃混合混合 内核,点缀着荆棘山,料理[S]米歇尔特洛斯格罗斯标志性优雅和酸,在这盘菜肴里,它很完美。[法国鸭肝• 牛蒡• 日本洋葱汤]对美食时期的日式风味的特征解释[S]米歇尔替代品。入口富含法式鸭肝,但在镇上,在新鲜和脆的日本牛仔,将其倒入传统的法国洋葱汤方法中,日本柴鱼昆布是汤的基础,经历了双重法律日期。

[澳大利亚M6肉眼和牛• 块根]选定的罗宾斯牛排馆经典澳大利亚进口和牛,带球拍,在炉子之后,穿上牙齿酱,显示M6另一层肉眼。除了升级成分外,如鱼子酱和罗宾斯牛排馆,澳大利亚M8和牛肉眼,并加入三个展示Guillaume Bracaval Superb烹饪和创造性菜肴。

[返回地球]一旦看到土地,在日本相对普遍,在日本相对普及,但在这个国家,但中国有几个杰鲁斯。地球味的成分,加上半煮熟的黄色,视觉和味道是前所未有的经验。

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[绿色粉末青龙]荆棘植物包裹在半新鲜的绿色龙,在绿色长袍下,除了微弱的奶油,法国提取蟹精华,用日本风格象征着海藻昆波,将庆龙的鲜美无限变焦。[MI纹理]选择三米的意大利米,日本米饭,米饭的类型或形式。

它已被冷冻,炒,煮熟,一勺入口处,同时享受三个米饭。以上价格额外10%的服务费,Robins牛排馆,米饭,米饭是Banquan的首映式。有关详细信息,请致电:023 89088888至6371地址:重庆江北区金红宫路66号(重庆丽景酒店2层2房牛排馆)。


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本文来源:华体汇-www.spwtysq.com

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